company advantage
公司优势
注重菜品新鲜和美味，并不断研发新的特色菜品，满足更多食客对味蕾的极致追求
“舌尖上的中国”成为响彻世界的热词。然而，美食虽好，国内庞大的火锅市场中，餐饮品牌和餐饮产业却鲜有常青树，成为国内外公认的品牌更是少之又少。特别是红遍大江南北的火锅产业，虽然有海量的消费者基础，而真正叫得响、口碑好的品牌和企业却屈指可数。一个根本的原因显而易见，因为利益及成本原因，在产品品质上，当下越来越多的经营者早已缺失了堪称国之瑰宝的“工匠精神”。
“工匠精神”并非遥不可及。诚信与用心，格局和责任感，这就是“工匠精神”赋予的使命担当。而渝匠鲜火锅，不仅以中国首家使用矿泉水熬制火锅的独特方式被火锅控推崇，更以始终不变的“工匠精神”， 采用六味正宗原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜），让中国重庆火锅的传统工艺大放异彩。
熬一锅火锅油，熬一锅麻辣，辅以天然泉水，用心呵护健康美味，这就是渝匠鲜火锅对将火锅产业做大做强，渝匠鲜火锅将“工匠精神”落实到每一个细节。除了精致菜品与特色搭配外，渝匠鲜火锅采用全部开放式厨房，以全民监督的形式在源头保障安全卫生。渝匠鲜火锅不仅所有食材来源公开透明，包括洗菜、切菜、切肉等所有操作流程全都在顾客眼皮子底下完成，卫生干净看得见，这不仅提升了顾客的信任感，也减少顾客对于“食材安全”的顾虑！
