第十一届中国（重庆）火锅美食文化节开幕
　　千人同烫重庆火锅 痛快淋漓味觉享受
 
　　10月25日，重庆金源时代购物广场，上千市民正高兴地品尝重庆火锅。当日，第十一届中国(重庆)火锅美食文化节在此开幕。特约摄影 钟志兵
　　本报讯 （记者 黄光红）10月25日，第十一届中国（重庆）火锅美食文化节（下称火锅节）在北滨路金源时代购物广场开幕。本届火锅节以“一站式打卡重庆火锅”为主题，线上、线下联动，为广大食客带来了一场火锅美食文化盛宴。
　　400余家火锅供应链企业参与
　　本届火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持，重庆市火锅协会、江北区商务委员会主办。现场，50000平方米的展区集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业，吸引了来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与。
　　上午9时30分，重庆火锅传承人齐聚火锅节现场，共同参与庄严而又隆重的重庆火锅传承仪式。通过庄严宣誓、虔诚祈福，重庆火锅传承人展现了坚守初心、弘扬重庆火锅精神、推广重庆火锅文化的决心。
　　由小天鹅、刘一手、秦妈、巴倒烫等品牌组成的火锅品牌大道，则是火锅节为广大市民进入现场准备的热辣头菜。在这里，各品牌火锅不仅用风格各异的形象展示了自己的品牌文化，更是精心准备了美味的火锅美食，让广大市民一进入现场即能从视觉、听觉和味觉等全方面感受重庆火锅的麻辣鲜香。
　　尽管天公不作美，下着雨，但仍挡不住市民吃火锅的热情。重庆日报记者在现场看到，众多火锅企业集中摆放了100张火锅桌，上千人同烫火锅，成为了一道独特的风景线。